Brau de Bot Negro

Tinto de medio cuerpo y afrutado de la Terra Alta, al sur de Cataluña. En la añada 2024 lo componen ull de llebre (tempranillo), cabernet sauvignon, merlot, tintorera y cariñena, y se elabora solo con uva de cosecha propia: cada variedad se vinifica por separado.

Quién lo hace: la Cooperativa Agrícola Sant Josep, en Bot, una cooperativa de viticultores fundada en 1962. Brau de Bot es su marca más antigua —de hecho fue durante años su único tinto embotellado— y el nombre es el del brau, el toro que según la tradición pastaba junto a la ermita de Sant Josep y acabó dándole nombre al pueblo.

Es vino de mesa diaria, no de ocasión: para acompañar embutido, quesos curados y guisos. Servir entre 14 y 16 ºC.