Eventos · Barcelona
Cortador de jamón para tu evento
Una pieza entera de Castanoble, cortada a cuchillo de principio a fin delante de tus invitados. Bodas, empresas y celebraciones.
El servicio
Un espectáculo, de principio a fin
Nada de bandejas preparadas: el corte en directo es parte de la celebración.
- 01
Una pieza entera, siempre
Jamón o paleta de nuestro secadero de Riego de la Vega (León), cortada a cuchillo de principio a fin delante de tus invitados. Si el evento pide más, se añaden piezas enteras.
- 02
Un cortador profesional
Llega una hora antes con el jamonero, los cuchillos y todo lo necesario, y corta unas dos horas por pieza, a ritmo de espectáculo y con loncha fina.
- 03
Tú solo pones la mesa y los platos
Del resto nos ocupamos nosotros. Al terminar, lo que sobre de la pieza y el hueso son tuyos: te los dejamos preparados.
- 04
Barcelona y alrededores
El desplazamiento está incluido en Barcelona y su área metropolitana, hasta unos 25 km. Si el evento es más lejos, consúltanos.
En imágenes
Así es uno de nuestros eventos
Orientativo
¿Cuánto jamón necesito?
| Invitados | Piezas |
|---|---|
| Hasta 50 | 1 paleta |
| De 50 a 110 | 1 jamón |
| De 110 a 160 | 1 jamón y 1 paleta |
| De 160 a 220 | 2 jamones |
Para un aperitivo con más platos. Si el jamón es el protagonista, calcula el doble: te aconsejamos al preparar el presupuesto.
Nuestras piezas
De nuestro secadero a tu mesa
Cortamos jamones y paletas de bellota y de cebo de campo, curados en nuestro secadero de Riego de la Vega. Desde 1973, pieza a pieza. Puedes pasar por la tienda de Sant Andreu a ver entre cuáles elegir.
Sin compromiso
Pide tu presupuesto
Cuéntanos el evento y te respondemos en menos de un día laborable. Si lo prefieres, llámanos al 933 457 245.
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el servicio?
La pieza entera de Castanoble que elijas, el cortador profesional durante el corte, sus utensilios (jamonero y cuchillos) y el desplazamiento en Barcelona y su área metropolitana. El lugar del evento solo pone una mesa y los platos.
¿Cuánto cuesta?
Depende de la pieza y de cuántas hagan falta para tus invitados. Cuéntanos el evento en el formulario y te enviamos un presupuesto cerrado, sin compromiso, en menos de un día laborable.
¿Cuánto jamón necesito?
Como referencia, para un aperitivo con más platos: hasta 50 invitados, una paleta; de 50 a 110, un jamón; a partir de ahí, una pieza más por cada tramo. Si el jamón es el protagonista, calcula el doble. Te aconsejamos al preparar el presupuesto.
¿Cuánto dura el corte?
El cortador llega una hora antes para montar y corta unas dos horas por pieza. Con más de una pieza, el corte se alarga o vienen dos cortadores.
¿Qué pasa con lo que sobra?
Es tuyo. El cortador te deja lo que quede de la pieza bien preparado y el hueso aparte, que es perfecto para caldo.
¿Puedo ver la pieza antes?
Sí. Puedes pasar por nuestra tienda de Sant Andreu (Passeig de Torras i Bages, 117) y te enseñamos las piezas entre las que elegir.
¿Me hacéis factura?
Sí, factura a tu nombre o al de tu empresa, con el IVA incluido.