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Castanoble — Maestros del jamón

Navidad · desde 1973

Jamón para regalar esta Navidad

Jamón y paleta ibéricos, cecina de vaca y lo mejor de nuestra despensa. Te ayudamos a elegir por presupuesto y por número de invitados, y te lo llevamos a casa o lo recoges en Barcelona.

  • A tiempo para la ocasiónPreparamos y enviamos para que llegue cuando tiene que llegar.
  • Empaquetado de regaloCada lote sale de la casa listo para regalar, bien protegido.
  • Con tu mensajeMárcalo como regalo al pedir y escribe tu dedicatoria: va en una tarjeta.

¿Para cuántos?

Cuánto jamón hace falta

Como aperitivo, entre 80 y 100 gramos por persona es una ración generosa.

  • Para 10 personas

    1 kg de loncheado

    Diez sobres de 100 g: una ración generosa para cada uno, sin nada que cortar.

    Ver loncheados
  • Para 15-20 personas

    Una paleta de unos 5 kg

    Da para unas veinte raciones generosas de aperitivo.

    Ver paletas
  • Para 40-45 personas

    Un jamón de unos 8 kg

    Unas cuarenta y cinco raciones: para una casa donde se celebra y se recibe.

    Ver jamones
  • Para una gran celebración

    Cortador en directo

    Un cortador profesional corta la pieza delante de tus invitados, en Barcelona y su área metropolitana.

    Pedir presupuesto

De un jamón se aprovecha, en loncheado, en torno a la mitad de su peso; de una paleta, cerca del 40 %. Más detalle en cómo elegir el peso y la curación.

El formato

Entero, deshuesado o loncheado

  • Entero

    Para quien disfruta cortando y va a tener gente en casa: da para semanas de aperitivos y para una Navidad completa. Si no tiene jamonera, regálalo con una.

  • Deshuesado

    La opción segura cuando no conoces bien a quien lo recibe: sin hueso, se corta sin técnica y cabe en cualquier nevera. El más sensato para enviar a muchas direcciones.

  • Loncheado

    En sobres de 100 g al vacío, listo para abrir y servir: cero trabajo y cero desperdicio. Para el detalle, o para probar un bellota sin comprometerse con una pieza.

Qué formato regalar, y a quién

Antes de elegir

Jamón o paleta, ibérico o Duroc

Lo que cambia entre nuestras piezas, con los precios de hoy

Calidad, alimentación, curación mínima y precio desde del jamón y la paleta de cada calidad
CalidadAlimentaciónCuración mínimajamón · paletaJamón desdePaleta desde
Bellota 100 % ibéricoRaza 100 % ibéricaEngorde final en montanera, a base de bellota de encina y alcornoque48 · 24 meses448,00 €64,00 €/kg156,00 €39,00 €/kg
Bellota 50 % raza ibéricaRaza 50 % ibéricaPiensos naturales, cereales, bellotas de encina y alcornoque y hierbas y plantas de la dehesa36 · 24 meses378,00 €54,00 €/kg144,00 €36,00 €/kg
Cebo de campo 50 % raza ibéricaRaza 50 % ibéricaPiensos naturales, cereales y hierbas y plantas del campo30 · 20 meses217,00 €31,00 €/kg104,00 €26,00 €/kg
Cebo 50 % raza ibéricaRaza 50 % ibéricaPiensos naturales y cereales30 · 18 meses196,00 €28,00 €/kg120,00 €24,00 €/kg
Gran Reserva · capa blancaRaza DurocPiensos naturales y cereales24 · 18 meses101,50 €14,50 €/kg59,00 €11,80 €/kg

El color es el de la brida de la norma del ibérico; el Gran Reserva, de capa blanca, no la lleva. «Desde» es el precio más bajo de hoy entre los pesos de cada pieza.

  • La paleta

    Pata delantera, de 4 a 6 kg. Una de unos 5 kg da para unas veinte raciones y se aprovecha cerca del 40 %. Sus lonchas son más finas y estrechas, y se empieza y se termina antes: ideal para casas de consumo moderado.

  • El jamón

    Pata trasera. Uno de unos 8 kg da para unas cuarenta y cinco raciones y se aprovecha en torno a la mitad. Más rendimiento: la elección natural cuando hay muchos comensales.

Diferencia entre paleta y jamónIbérico o serranoQué significa cada brida

¿Buscas algo distinto? Te lo montamos

Para empresas o para un detalle especial, componemos la cesta a tu gusto: elige el jamón, suma cecina de vaca, embutidos ibéricos, queso, un buen vino o nuestro aceite, y nosotros la preparamos y la enviamos con tu mensaje. Sin catálogos cerrados: la casa que te arma el regalo de verdad.

  • · Jamón y paleta ibéricos, enteros o loncheados
  • · Cecina de vaca de nuestro secadero
  • · Embutidos ibéricos, quesos y aceite
  • · Regalo de empresa con tu logo o mensaje

Que llegue a tiempo

Envío y recogida

  • · Península: la entrega suele ser en 24/48 h laborables, y es gratis a partir de 100 €.
  • · Baleares y el resto de la Unión Europea: también llegamos.
  • · Para recibirlo antes de Nochebuena, pide como muy tarde el viernes 18 de diciembre en la península, el lunes 14 de diciembre en Baleares y el jueves 10 de diciembre en el resto de la Unión Europea; para Reyes, el miércoles 30 de diciembre en la península.
  • · Canarias, Ceuta y Melilla: todavía no enviamos.
  • · ¿Estás en Barcelona? Cómpralo online y recógelo en nuestra tienda de Sant Andreu, sin transporte: te avisamos por correo cuando esté listo.

Navidad

Fechas límite de pedido

Para recibirlo antes de Nochebuena, pide como muy tarde:

  • Penínsulaviernes 18 de diciembre
  • Baleareslunes 14 de diciembre
  • Resto de la Unión Europeajueves 10 de diciembre

Para recibirlo antes de Reyes, pide como muy tarde:

  • Penínsulamiércoles 30 de diciembre

¿Un regalo con fecha? Escríbenos antes de pedir y te decimos si llegamos.

Preguntas frecuentes

¿Qué jamón regalo si no sé cuánto gastar?+

Con nuestros precios actuales: por menos de 50 €, Jamón de Bellota 100% Ibérico Loncheado o Cecina de Vaca en Trozo; entre 50 y 150 €, Paleta Serrana Gran Reserva Cruce Duroc o Jamón Curado Gran Reserva Cruce Duroc; entre 150 y 300 €, Paleta de Bellota 100% Ibérica o Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica; y por más de 300 €, Jamón de Bellota 100% Ibérico o Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica. Piensa primero en quién lo recibe: mejor un producto bueno que tres regulares.

¿Cuánto jamón hace falta para 10 o 15 personas?+

Como aperitivo, entre 80 y 100 gramos por persona es una ración generosa. Para 10 personas basta con 1 kg de loncheado (diez sobres de 100 g); para 15 o 20, una paleta de unos 5 kg, que da para unas veinte raciones; un jamón de 8 kg da para unas cuarenta y cinco.

¿Llegará a tiempo para Navidad?+

En la península la entrega suele ser en 24/48 horas laborables, y el envío es gratis a partir de 100 €; también llegamos a Baleares y al resto de la Unión Europea. Para recibirlo antes de Nochebuena, pide como muy tarde el viernes 18 de diciembre en la península, el lunes 14 de diciembre en Baleares y el jueves 10 de diciembre en el resto de la Unión Europea; para Reyes, el miércoles 30 de diciembre en la península. Si tu regalo tiene una fecha concreta, escríbenos antes de pedir y te decimos si llegamos. Y si estás en Barcelona, puedes comprarlo online y recogerlo en nuestra tienda de Sant Andreu: te avisamos por correo cuando esté listo.

¿Entero, deshuesado o loncheado para regalar?+

Entero, si a quien lo regalas le gusta cortar y lo van a disfrutar varios días; deshuesado, si quiere comodidad o hay que enviarlo a varias direcciones; loncheado, si buscas algo práctico y listo para servir.

¿Preparáis regalos de empresa?+

Sí, y a medida: con tu logo, tu mensaje y una tarjeta para cada destinatario si nos pasas la lista. Nos cuentas presupuesto, número de lotes, direcciones y para cuándo, y te proponemos opciones. La factura con NIF se pide en el propio pedido.

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