Eventi · Barcellona
Tagliatore di prosciutto per il suo evento
Un pezzo intero di Castanoble, tagliato al coltello dall'inizio alla fine davanti ai suoi ospiti. Matrimoni, aziende e celebrazioni.
Il servizio
Uno spettacolo, dall'inizio alla fine
Niente vassoi già pronti: il taglio dal vivo fa parte della celebrazione.
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Un pezzo intero, sempre
Prosciutto o spalla stagionata del nostro stabilimento di stagionatura in Castilla y León, tagliati al coltello dall'inizio alla fine davanti ai suoi ospiti. Se l'evento ne richiede di più, si aggiungono pezzi interi.
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Un tagliatore di prosciutto professionista
Arriva un'ora prima con il supporto per prosciutto, i coltelli e tutto il necessario, e taglia per circa due ore a pezzo, con il ritmo di uno spettacolo e con fetta sottile.
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Lei prepara solo il tavolo e i piatti
Del resto ci occupiamo noi. Alla fine, quel che resta del pezzo e l'osso sono suoi: glieli lasciamo pronti.
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Barcellona e dintorni
La trasferta è inclusa a Barcellona e nella sua area metropolitana, fino a circa 25 km. Se l'evento è più lontano, ci contatti.
In immagini
Ecco com'è uno dei nostri eventi
Indicativo
Quanto prosciutto mi serve?
| Invitati | Pezzi |
|---|---|
| Fino a 50 | 1 spalla |
| Da 50 a 110 | 1 prosciutto |
| Da 110 a 160 | 1 prosciutto e 1 spalla |
| Da 160 a 220 | 2 prosciutti |
Per un aperitivo con altri piatti. Se il prosciutto è il protagonista, calcoli il doppio: la consigliamo nel preparare il preventivo.
I nostri pezzi
Dal nostro stabilimento di stagionatura alla sua tavola
Tagliamo prosciutti e spalle stagionate da suini alimentati con ghiande e di «cebo de campo», stagionati nel nostro stabilimento di stagionatura in Castilla y León. Dal 1973, pezzo per pezzo. Può passare dal negozio di Sant Andreu per vedere tra quali scegliere.
Senza impegno
Richieda un preventivo
Ci racconti l'evento e le rispondiamo in meno di un giorno lavorativo. Se preferisce, ci chiami al numero +34 933 457 245.
Domande frequenti
Cosa include il servizio?
Il pezzo intero di Castanoble che sceglie, il tagliatore di prosciutto professionista durante il taglio, i suoi utensili (supporto per prosciutto e coltelli) e la trasferta a Barcellona e nella sua area metropolitana. La sede dell'evento mette solo un tavolo e i piatti.
Quanto costa?
Dipende dal pezzo e da quanti ne servono per i suoi invitati. Ci racconti l'evento nel modulo e le inviamo un preventivo definitivo, senza impegno, in meno di un giorno lavorativo.
Quanto prosciutto mi serve?
Come riferimento, per un aperitivo con altri piatti: fino a 50 invitati, una spalla stagionata; da 50 a 110, un prosciutto; oltre, un pezzo in più per ogni fascia. Se il prosciutto è il protagonista, calcoli il doppio. La consigliamo nel preparare il preventivo.
Quanto dura il taglio?
Il tagliatore di prosciutto arriva un'ora prima per allestire la postazione e taglia per circa due ore a pezzo. Con più di un pezzo, il taglio si allunga oppure vengono due tagliatori.
Cosa succede con ciò che avanza?
È suo. Il tagliatore le lascia ciò che resta del pezzo ben preparato e l'osso a parte, perfetto per il brodo.
Posso vedere il pezzo prima?
Sì. Può passare dal nostro negozio di Sant Andreu (Passeig de Torras i Bages, 117) e le mostriamo i pezzi tra cui scegliere.
Posso avere la fattura?
Sì, fattura a suo nome o a quello della sua azienda, con l'IVA inclusa.