Die Schinkenreiferei · Castilla y León
Wo das Klima seine Arbeit macht
Unser Herstellungsbetrieb erstreckt sich über 5.000 m² in ländlicher Umgebung, deren Klima uns eine Reifung wie früher erlaubt: Salz- und Ruhekammern, natürliche Trockenräume und ein Reifekeller für die abschließende Reifephase.
Die Anlagen sind so ausgelegt, dass sie die natürlichen Bedingungen der Gegend nutzen, ohne auf den technischen Fortschritt zu verzichten: So erhalten wir ein traditionelles Produkt mit den Garantien von heute.
Erfahren Sie, wie wir unsere Schinken herstellen →