Zum Inhalt springen
Kostenloser Versand auf dem spanischen Festland ab 100 €
Castanoble — Maestros del jamón

Seit mehr als 50 Jahren bleibt unser Rezept dasselbe:Qualität,Sorgfaltund Geduld.

Unsere Stücke entdeckenUnsere Cecina
Castanoble-Auswahl

Unsere Schinken und Vorderschinken

Unsere fünf Qualitätsstufen, vom schwarzen Etikett bis zur weißen Schweinerasse: oben der Schinken, darunter der passende luftgetrocknete Vorderschinken. Sie wählen Gewicht und Reifegrad, wir wählen das Stück.

Schinken

Vorderschinken

Luftgetrockneter Bellota 100% Ibérico-Schinken von Castanoble mit seinem Netz und seinem Etikett

Schinken und Vorderschinken

Das ganze Stück, mit dem Reifegrad, den Sie wählen

Teller mit geschnittener Rinder-Cecina und geschnittenem Ibérico-Schinken

Rinder-Cecina

Unser Schatz, mehr als 15 Monate gereift

Teller mit frisch geschnittenem Ibérico-Schinken

Geschnittene Produkte aus der Werkstatt

In Barcelona geschnitten und verpackt

Seit 1973

Wir lassen unsere Produkte in unserer Reiferei reifen und schneiden sie täglich in unserer Werkstatt in Sant Andreu auf. Ein halbes Jahrhundert Erfahrung, Stück für Stück.

Eigene Reiferei in Castilla y LeónWerkstatt in Barcelona
So stellen wir unseren Schinken herDie sechs Phasen, vom Einsalzen bis zum Reifekeller
Eingang des Castanoble-Ladens in Sant Andreu, Barcelona, mit den hängenden Schinken
Unser Laden in Barcelona

Sant Andreu, unser Laden seit jeher

Was Sie auf der Website sehen, hängt auch im Laden: luftgetrocknete Schinken und Vorderschinken aus unserer Reiferei in Castilla y León, Rinder-Cecina und Ibérico-Wurstwaren, direkt in der Werkstatt aufgeschnitten. Wenn Sie in Barcelona sind, schauen Sie vorbei; wenn nicht, schicken wir es Ihnen genau so, wie wir es für die Ladentheke vorbereiten würden.

Passeig de Torras i Bages, 117 · 08030 Barcelona · +34 933 457 245

Über unsÖffnungszeiten und Anfahrt
Für Ihre Veranstaltungen

Schinkenschneider live

Ein professioneller Schinkenschneider schneidet ein ganzes Stück von Castanoble vor Ihren Gästen auf, von Anfang bis Ende. Hochzeiten, Firmen und Feiern in Barcelona und Umgebung.

Angebot anfragen
Eine Schinkenschneiderin serviert frisch geschnittenen Schinken neben den angerichteten Tellern

Unser Laden in Barcelona

So bewertet man uns auf Google

Eingang des Castanoble-Ladens in Sant Andreu, Barcelona, mit den hängenden Schinken

Bewertungen zu unserem Laden in Sant Andreu. Wir überprüfen nicht, ob sie von Kunden des Online-Shops stammen. Auf Google lesen

Luftgetrockneten Ibérico-Schinken und Rinder-Cecina online kaufen

Bei Castanoble sind wir seit 1973 in diesem Metier tätig: Wir lassen unsere Schinken in unserer eigenen Schinkenreiferei in Castilla y León reifen und liefern sie aus der Werkstatt und dem Laden in Barcelona. Ein halbes Jahrhundert, Stück für Stück, hat uns gelehrt, worauf es wirklich ankommt: auf den Rohstoff, die Zeit und die Geduld.

Hier können Sie luftgetrockneten Ibérico-Schinken der Kategorien Bellota und „Cebo“, luftgetrocknete Vorderschinken, Ibérico-Wurstwaren und unsere Rinder-Cecina kaufen – als ganzes Stück, ohne Knochen oder geschnitten, mit dem Reifegrad, den Sie bevorzugen. Wir liefern in 24-48 h auf das spanische Festland, und wenn das Schneiden nicht Ihre Sache ist, macht unser Schneideservice das Stück servierfertig.