Presunto ibérico de "cebo" 50% raça ibérica · Fatiado
Referência: 0765
Selo branco da Norma de Qualidade do Ibérico
Envio para Espanha peninsular em 24-48 h a partir de 7,90 € · grátis a partir de 100 €
Véspera de Natal em Espanha peninsular: para que chegue a tempo, faça a encomenda até sexta-feira, 18 de dezembro, inclusive. Outras zonas e datas
Ingredientes: Pernil de porco, sal, açúcar, regulador de acidez (E-331iii) e conservantes (E-252, E-250).
Alergénios: Não contém nenhum dos alergénios de declaração obrigatória indicados no Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Não contém ingredientes geneticamente modificados (OGM) segundo os Regulamentos (CE) n.º 1829/2003 e 1830/2003.
Ver declaração nutricionalO presunto ibérico de "cebo" é a porta de entrada no ibérico: porcos de cruzamento ibérico e Duroc (50% raça ibérica) criados em explorações pecuárias e alimentados com rações de cereais e leguminosas. É a qualidade do selo branco da Norma de Qualidade do Ibérico (norma espanhola).
Descrição
Curamo-lo durante mais de 30 meses no nosso secadouro em Castilla y León: salga na medida certa, lavagem e moldagem à mão, repouso, secadouros naturais e cave de maturação. Daí vêm a gordura infiltrada e a textura próprias do ibérico, com um sabor mais suave do que o de bolota e o preço por quilo mais baixo dos nossos presuntos ibéricos.
Aqui vai fatiado, em embalagens de 100 g em vácuo: abre-se e serve-se, sem suporte para presunto nem faca. Cada embalagem é uma dose generosa de aperitivo; peça as de que precisar.
Como chega: fatiado e embalado em vácuo, pronto a servir. É o formato para provar sem se comprometer com uma peça inteira, para doses avulsas ou para ter sempre algo pronto no frigorífico.
Retire-o uns minutos antes de servir e estenda as fatias no prato, sem as amontoar: a gordura torna-se translúcida e o aroma abre-se. Aprecia-se muito mais à temperatura ambiente do que acabado de sair do frio.
Ficha técnica
- Raça
- 50% ibérica
- Alimentação
- Rações naturais e cereais.
- Cura
- Pelo menos 30 meses
- Peso líquido aprox.
- 0,1 kg
- Origem
- Espanha
- Marca
- CASTANOBLE
- Apresentação
- Embalado em vácuo. Caixa de cartão para transporte.
Ingredientes e declaração nutricional
- Ingredientes
- Pernil de porco, sal, açúcar, regulador de acidez (E-331iii) e conservantes (E-252, E-250).
- Alergénios
- Não contém nenhum dos alergénios de declaração obrigatória indicados no Regulamento (UE) n.º 1169/2011. Não contém ingredientes geneticamente modificados (OGM) segundo os Regulamentos (CE) n.º 1829/2003 e 1830/2003.
- Declaração nutricional (por 100 g)
- Energia 1344 kJ / 323 kcal. Lípidos 23 g, dos quais saturados 8,7 g. Hidratos de carbono 0 g, dos quais açúcares 0 g. Proteínas 29 g. Sal 4,2 g.
Conservação e consumo
- Conservação
- Manter em local fresco e seco a uma temperatura estável ou refrigerado.
Envio, devolução e garantia
Preparamos a sua encomenda nas nossas instalações e protegemo-la para a viagem. Entrega em Espanha peninsular em 24/48 h úteis, com portes grátis a partir de 100 €; para o resto da Europa, consoante o destino.
Se algo não chegar como deve, escreva-nos nas primeiras 72 h com uma fotografia e resolvemos: reposição ou reembolso. Atendimento de pessoa para pessoa. A sua garantia legal de conformidade mantém-se intacta depois desse prazo.
Este produto chega-lhe selado. Se mudar de ideias, tem 14 dias para se retratar, desde que o selo continue intacto; depois de aberto, por razões de proteção da saúde e de higiene, já não admite devolução por mudança de ideias (art. 103.e da lei espanhola de defesa dos consumidores). A sua garantia de qualidade e de estado do produto mantém-se sempre intacta.
Perguntas frequentes
- Quanto pesa uma fatia e quantas tem uma embalagem?
- Cada embalagem tem cerca de 100 g, entre 8 e 12 fatias, aproximadamente. Dá para duas pessoas como aperitivo.
- Quanto tempo duram as embalagens em vácuo?
- Fechadas e bem conservadas, vários meses. Depois de abertas, consuma-as em dois ou três dias.
- Como se servem melhor?
- Abra a embalagem uns dez minutos antes de servir e deixe que o produto atinja a temperatura ambiente: assim recupera todo o seu aroma e a sua textura.
- Para onde e em quanto tempo enviam?
- Enviamos para toda a Espanha peninsular e para boa parte da Europa. Em Espanha peninsular, a entrega costuma ser em 24/48 horas úteis; para o resto da Europa, o prazo depende de cada destino. Preparamos e protegemos cada encomenda nas nossas instalações.
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