¿Cuánto pesa una loncha y cuántas lleva un sobre?

Cada sobre lleva unos 100 g, entre 8 y 12 lonchas aproximadamente. Da para dos personas como aperitivo.

¿Cuánto duran los sobres al vacío?

Cerrados y bien conservados, varios meses. Una vez abiertos, consúmelos en dos o tres días.

¿Cómo se sirven mejor?

Abre el sobre unos diez minutos antes de servir y deja que el producto se atempere: así recupera todo su aroma y su textura.

¿A dónde y en cuánto tiempo enviáis?

Enviamos a toda la península y a buena parte de Europa. En península, la entrega suele ser en 24/48 horas laborables; al resto de Europa, el plazo depende de cada destino. Preparamos y protegemos cada pedido en nuestro obrador.

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado

Name: Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado
Brand: Castanoble
SKU: 0767
Price: 14.07 EUR
Availability: InStock

Referencia: 0767

Precinto rojo de la Norma de Calidad del Ibérico

¿Cuántos sobres?

Desde14,07 €Peso neto aprox. 100 g140,70 €/kg · IVA incluido

Pago seguro:

Envío a península en 24-48 h desde 7,90 € · gratis desde 100 €

14 días para cambiar de opinión · ver condiciones

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Para que llegue antes de Nochebuena en la península, pídelo como muy tarde el viernes 18 de diciembre. Otras zonas y fechas

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).

Alérgenos: Sin alérgenos de declaración obligatoria.

Ver valor nutricional

En un jamón ibérico, «de bellota» dice lo que comió el cerdo y «50 % raza ibérica», su raza. Este es de cerdos de cruce ibérico y duroc que hacen su engorde final en montanera, a base de bellota de encina y alcornoque, en las dehesas del suroeste de España. Es la calidad del precinto rojo de la Norma de Calidad del Ibérico.

Descripción

Lo curamos más de 36 meses en nuestro secadero de Castilla y León: salado justo, lavado y conformado a mano, asentamiento, secaderos naturales y bodega de afinamiento. Tiene la grasa infiltrada y el fondo dulce de la bellota, con algo más de magro que el 100 % ibérico y un precio por kilo más bajo.

Aquí va loncheado, en sobres de 100 g envasados al vacío: se abre y se sirve, sin jamonera ni cuchillo. Cada sobre es una ración generosa de aperitivo; pide los que necesites.

Cómo llega y cómo se sirve

Cómo llega: loncheado y envasado al vacío, listo para servir. Es el formato para probar sin comprometerse con una pieza entera, para raciones sueltas o para tener siempre algo resuelto en la nevera.

Sácalo unos minutos antes de servirlo y extiende las lonchas en el plato, sin amontonarlas: la grasa se vuelve translúcida y el aroma se abre. Se aprecia mucho más a temperatura de la habitación que recién sacado del frío.

Ficha técnica

Raza: 50% Ibérica
Alimentación: Piensos naturales, cereales, bellotas de encina y alcornoque y hierbas y plantas de la dehesa.
Curación: +36 meses
Peso neto aprox.: 0,1 kg
Origen: España
Marca: CASTANOBLE
Presentación: Envasado al vacio. Caja de cartón para transporte.

Ingredientes y valor nutricional

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).
Alérgenos: No contiene ninguno de los alérgenos de declaración obligatoria señalados en el Reglamento (UE) Nº 1169/2011. No contiene ingredientes (OMG) según Reglamentos (CE) n.º 1829/2003 y 1830/2003.
Análisis nutricional (por 100 g): Valor energético 1301kJ / 312kcal. Grasas 20g, de las cuales saturadas 6,3g. Hidratos de carbono 0g, de los cuales azúcares 0g. Proteínas 33g. Sal 4g.

Conservación y consumo

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco a una temperatura estable o bien refrigerado.

Envío, devolución y garantía

Envío cuidado y rápido

Preparamos tu pedido en nuestro obrador y lo protegemos para el viaje. Entrega en península en 24/48 h laborables, con envío gratis desde 100 €; al resto de Europa, según destino.

Garantía Castanoble

Si algo no llega como debe, escríbenos en las primeras 72 h con una foto y lo resolvemos: reposición o reembolso. Trato de persona a persona. Tu garantía legal sigue intacta pasado ese plazo.

Devoluciones (14 días)

Este producto te llega precintado. Si cambias de opinión, tienes 14 días para desistir siempre que el precinto siga intacto; una vez abierto, por higiene y seguridad alimentaria ya no admite devolución por cambio de opinión (art. 103.e de la Ley de Consumidores). Tu garantía de calidad y de estado del producto se mantiene siempre intacta.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto pesa una loncha y cuántas lleva un sobre?: Cada sobre lleva unos 100 g, entre 8 y 12 lonchas aproximadamente. Da para dos personas como aperitivo.
¿Cuánto duran los sobres al vacío?: Cerrados y bien conservados, varios meses. Una vez abiertos, consúmelos en dos o tres días.
¿Cómo se sirven mejor?: Abre el sobre unos diez minutos antes de servir y deja que el producto se atempere: así recupera todo su aroma y su textura.
¿A dónde y en cuánto tiempo enviáis?: Enviamos a toda la península y a buena parte de Europa. En península, la entrega suele ser en 24/48 horas laborables; al resto de Europa, el plazo depende de cada destino. Preparamos y protegemos cada pedido en nuestro obrador.