Paleta de Bellota 100% Ibérica

Descubre el sabor inigualable de la auténtica paleta de bellota 100% ibérica, un producto gourmet de alta calidad elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante su etapa final de engorde. Cada pieza es el resultado de un proceso artesanal llevado a cabo por expertos en la materia, que siguen métodos tradicionales para garantizar la máxima calidad. El sabor intenso y equilibrado de la paleta de bellota 100% ibérica se debe al equilibrio perfecto entre la grasa infiltrada en la carne y el dulzor característico de las bellotas. Su textura suave y jugosa es la combinación perfecta para un producto de excelencia, que destaca por su aroma y sabor únicos. Este manjar es una pieza exclusiva y muy valorada en la gastronomía española y a nivel internacional. Por su sabor y calidad, es el complemento perfecto para acompañar cualquier momento especial, una cena en familia o una reunión con amigos. Descubre el auténtico sabor de España con la paleta de bellota 100% ibérica.

Cómo llega: la pieza entera, con su hueso y su corteza, tal y como sale del secadero. Es el formato que más aguanta una vez empezado —el propio hueso protege la carne— y el único que permite cortar al momento y comerlo recién cortado, que es cuando la loncha está en su punto.

Necesitarás jamonera y un cuchillo largo y flexible; si no los tienes, están en la sección de Accesorios. Consérvala en lugar fresco y seco, y una vez empezada, cubre la zona de corte con su propio tocino.