Événements · Barcelone
Coupeur de jambon pour votre événement
Une pièce entière de Castanoble, tranchée au couteau du début à la fin devant vos invités. Mariages, entreprises et célébrations.
Le service
Un spectacle, du début à la fin
Pas de plateaux préparés à l'avance : la découpe en direct fait partie de la célébration.
- 01
Une pièce entière, toujours
Un jambon ou une épaule de notre séchoir de Castilla y León, tranché au couteau du début à la fin devant vos invités. Si l'événement l'exige, on ajoute des pièces entières.
- 02
Un coupeur professionnel
Il arrive une heure avant avec le support à jambon, les couteaux et tout le nécessaire, et tranche environ deux heures par pièce, au rythme d'un spectacle et en tranches fines.
- 03
Vous n'avez qu'à fournir la table et les assiettes
Nous nous occupons du reste. À la fin, ce qui reste de la pièce et l'os sont à vous : nous vous les laissons prêts.
- 04
Barcelone et ses environs
Le déplacement est inclus à Barcelone et dans son aire métropolitaine, jusqu'à environ 25 km. Si l'événement a lieu plus loin, consultez-nous.
En images
Voici à quoi ressemble l'un de nos événements
À titre indicatif
Combien de jambon me faut-il ?
| Invités | Pièces |
|---|---|
| Jusqu'à 50 | 1 épaule |
| De 50 à 110 | 1 jambon |
| De 110 à 160 | 1 jambon et 1 épaule |
| De 160 à 220 | 2 jambons |
Pour un apéritif avec d'autres plats. Si le jambon est la vedette, comptez le double : nous vous conseillons lors de la préparation du devis.
Nos pièces
De notre séchoir à votre table
Nous tranchons des jambons et des épaules de gland et de "cebo de campo", affinés dans notre séchoir de Castilla y León. Depuis 1973, pièce par pièce. Vous pouvez passer par la boutique de Sant Andreu pour voir parmi lesquels choisir.
Sans engagement
Demandez votre devis
Parlez-nous de l'événement et nous vous répondons en moins d'un jour ouvré. Si vous préférez, appelez-nous au +34 933 457 245.
Questions fréquentes
Que comprend le service ?
La pièce entière de Castanoble de votre choix, le coupeur professionnel pendant la découpe, ses ustensiles (support à jambon et couteaux) et le déplacement à Barcelone et dans son aire métropolitaine. Le lieu de l'événement ne fournit qu'une table et les assiettes.
Combien cela coûte-t-il ?
Cela dépend de la pièce et du nombre de pièces nécessaires pour vos invités. Parlez-nous de l'événement dans le formulaire et nous vous envoyons un devis ferme, sans engagement, en moins d'un jour ouvré.
Combien de jambon me faut-il ?
À titre de référence, pour un apéritif avec d'autres plats : jusqu'à 50 invités, une épaule ; de 50 à 110, un jambon ; au-delà, une pièce de plus par palier. Si le jambon est la vedette, comptez le double. Nous vous conseillons lors de la préparation du devis.
Combien de temps dure la découpe ?
Le coupeur arrive une heure avant pour s'installer et tranche environ deux heures par pièce. Avec plus d'une pièce, la découpe se prolonge ou deux coupeurs viennent.
Que devient ce qui reste ?
Il est à vous. Le coupeur vous laisse ce qui reste de la pièce bien préparé et l'os à part, qui est parfait pour un bouillon.
Puis-je voir la pièce avant ?
Oui. Vous pouvez passer par notre boutique de Sant Andreu (Passeig de Torras i Bages, 117) et nous vous montrons les pièces parmi lesquelles choisir.
Me faites-vous une facture ?
Oui, une facture à votre nom ou au nom de votre entreprise, TVA incluse.