Formaggio di pecora giovane a latte crudo Vivales
Riferimento: 0297
Spedizione nella Spagna peninsulare in 24-48 ore da 7,90 € · gratuita da 100 €
Per riceverlo in tempo per la Vigilia di Natale nella Spagna peninsulare, lo ordini al più tardi venerdì 18 dicembre. Altre zone e date
Ingredienti: LATTE crudo delle nostre pecore, caglio naturale di agnello da latte, fermenti lattici e sale.
Allergeni: Contiene LATTE. Non contiene OGM.
Vedi i valori nutrizionaliFormaggio di pecora giovane a latte crudo, con appena 15 giorni di maturazione: il più giovane dei tre. Sapore delicato e pulito di latte di pecora, e una consistenza soda ma friabile, facile da mangiare.
Descrizione
Il caseificio può produrlo con latte crudo perché il latte proviene dal suo stesso allevamento, con i controlli dei suoi veterinari e dell'amministrazione di Castilla y León. È un pezzo intero di circa 3 kg.
Come arriva: il pezzo intero con la sua crosta, confezionato sottovuoto.
Per servirlo, tagliarlo a spicchi partendo dal centro e prendere solo quello che si intende consumare; il resto si conserva meglio in un unico pezzo. Come tutti i formaggi stagionati, si apprezza molto di più a temperatura ambiente che appena tolto dal frigorifero.
Chi lo produce: il caseificio Pago «Los Vivales», a Coreses, con latte crudo di pecora del suo proprio gregge – non comprano latte: lo mungono. Produzione artigianale e caglio naturale di agnello da latte.
Lavorare con latte crudo, non pastorizzato, è ciò che permette al formaggio di sapere dell'erba di ogni stagione; è anche ciò che obbliga a curare ogni partita, e per questo la loro gamma va dal giovane di quindici giorni al gran reserva.
Scheda tecnica
- Stagionatura
- Almeno 15 giorni
- Peso netto ca.
- 3,0 kg
- Origine
- Spagna
- Marca
- PAGO LOS VIVALES
- Presentazione
- Confezionato sottovuoto. Scatola di cartone per il trasporto.
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti
- LATTE crudo delle nostre pecore, caglio naturale di agnello da latte, fermenti lattici e sale.
- Allergeni
- Contiene LATTE. Non contiene OGM.
- Valori nutrizionali (per 100 g)
- Energia 1616,37 kJ / 389,02 kcal. Grassi 32,62 g, di cui acidi grassi saturi 24,08 g. Carboidrati 1,93 g, di cui zuccheri <1,93 g. Proteine 21,92 g. Sale 1,22 g.
Conservazione e consumo
- Conservazione
- Conservare in frigorifero tra 4 e 8 °C. Consumare a temperatura ambiente.
Spedizione, reso e garanzia
Prepariamo il suo ordine nel nostro laboratorio e lo proteggiamo per il viaggio. Consegna nella Spagna peninsulare in 24/48 ore lavorative, con spedizione gratuita da 100 €; nel resto d'Europa, secondo la destinazione.
Se qualcosa non arriva come dovrebbe, ci scriva entro le prime 72 ore con una foto e lo risolviamo: sostituzione o rimborso. Un rapporto da persona a persona. La sua garanzia legale di conformità resta intatta anche trascorso tale termine.
Questo prodotto le arriva sigillato. Se cambia idea, ha 14 giorni per recedere purché il sigillo sia intatto; dopo l'apertura, per motivi di igiene e di sicurezza alimentare e perché può deteriorarsi o scadere rapidamente, non è più possibile il reso per cambio di idea (art. 103.d e 103.e della legge spagnola sui consumatori, Ley de Consumidores). La sua garanzia legale sulla qualità e sullo stato del prodotto resta sempre intatta.
Domande frequenti
- Dove spedite e in quanto tempo?
- Spediamo in tutta la Spagna peninsulare e in buona parte d'Europa. Nella Spagna peninsulare, la consegna avviene di solito in 24/48 ore lavorative; nel resto d'Europa, i tempi dipendono da ogni destinazione. Prepariamo e proteggiamo ogni ordine nel nostro laboratorio.
Il nostro negozio di Barcellona
Così ci valutano su Google
Recensioni sul nostro negozio di Sant Andreu. Non verifichiamo che provengano da acquirenti del negozio online. Leggile su Google
Recensioni dei clienti
Non ci sono ancora recensioni di questo prodotto. Quando lo proverà, saremo felici di leggere la sua (pubblichiamo solo recensioni di acquisti verificati).
