Il nostro negozio

Tutto il catalogo: iberici, cecina di manzo e gourmet, al peso

Qui c'è il catalogo completo: prosciutti e spalle stagionate iberiche, lonza stagionata (lomo), chorizo e salchichón (salame stagionato), cecina di manzo (manzo stagionato), formaggi di pecora, olio extra vergine di oliva e gli accessori per tagliare e conservare a casa. È la stessa selezione che serviamo al banco di Barcellona, non un catalogo a parte per internet.

Gli iberici sono a peso variabile: l'importo si calcola sul peso reale del pezzo e il prezzo al kg è sempre in vista, perché possa confrontare. Scelga pezzo intero, disossato o affettato e confezionato, a seconda di come lo userà.

Se non sa da dove cominciare, la differenza pratica sta nell'alimentazione e nell'incrocio – glielo spieghiamo senza gergo nella differenza tra iberico e serrano – e se il taglio non fa per Lei, lo lascia pronto il nostro servizio di affettatura.