Lomo Embuchado (luftgetrocknete Schweinelende)
Artikelnummer: 0640
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Zutaten: Schweinelende, Salz, Paprika, Knoblauch, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel (E-300, E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252, E-250) und Oregano.
Allergene: Enthält keines der in der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 genannten kennzeichnungspflichtigen Allergene
Nährwertangaben anzeigenDer Lomo Embuchado (luftgetrocknete Schweinelende) ist das magerste Stück des Schweins, mariniert und im Ganzen gereift, ohne zerkleinert zu werden. Er stammt von einer weißen Schweinerasse: der Lomo für jeden Tag, mit einem deutlich niedrigeren Grundpreis je kg als die Ibérico-Lomos.
Beschreibung
Er wird mit Paprika, Knoblauch und Oregano mariniert und mehr als 90 Tage gereift. Es ist ein Lomo aus unserer Auswahl; das ganze Stück wiegt etwa 1,5 kg. Schneiden Sie ihn bei Raumtemperatur in dünne Scheiben und servieren Sie ihn pur oder mit gutem Brot.
Wie er ankommt: das ganze Stück, vakuumverpackt.
Er wird mit einem gut geschärften Messer in dünne Scheiben geschnitten; vorher entfernen Sie die Hülle, die nicht gegessen wird. Es ist das Format für alle, die ihn lieber zu Hause und in ihrem eigenen Tempo aufschneiden, und das, in dem sich das Stück am besten hält, solange es nicht geöffnet wird.
Technische Daten
- Rasse
- Duroc
- Fütterung
- Natürliches Futter und Getreide.
- Reifung
- Mindestens 90 Tage
- Nettogewicht ca.
- 1,5 kg
- Herkunft
- Spanien
- Marke
- EMBUTIDOS RODRIGUEZ
- Aufmachung
- Vakuumverpackt. Karton für den Transport.
Zutaten und Nährwerte
- Zutaten
- Schweinelende, Salz, Paprika, Knoblauch, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel (E-300, E-331iii), Konservierungsstoffe (E-252, E-250) und Oregano.
- Allergene
- Enthält keines der in der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 genannten kennzeichnungspflichtigen Allergene
- Nährwertangaben (je 100 g)
- Energie 1005 kJ / 239 kcal. Fett 11 g, davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g. Kohlenhydrate <0,5 g, davon Zucker <0,5 g. Eiweiß 35 g. Salz 3,9 g.
Aufbewahrung und Verzehr
- Aufbewahrung
- Kühl und trocken bei gleichbleibender Temperatur oder gekühlt lagern.
Versand, Rücksendung und Garantie
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