Salchichón ibérique de gland (saucisson sec) · Tranché
Référence : 0770
Livraison en Espagne péninsulaire sous 24-48 h à partir de 7,90 € · offerte dès 100 €
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Ingrédients : Viande de porc ibérique, sel, dextrine, LAIT en poudre, sucre, dextrose, émulsifiants (E-451ii, E-452i, E-450i, E-450iii), antioxydants (E-331iii, E-301), épices, conservateurs (E-252, E-250), exhausteur de goût (E-627, E-631), colorant (E-120).
Allergènes : * Contient un dérivé du LAIT (LAIT en poudre) conformément à la déclaration obligatoire prévue par le règlement (UE) n° 1169/2011
Voir la valeur nutritionnelleSalchichón ibérique de gland (saucisson sec) : viande de porc ibérique hachée, assaisonnée de sel et d'épices, embossée et affinée lentement.
Description
Il compte plus de 180 jours d'affinage. Ici, il est proposé tranché, en sachets de 100 g conditionnés sous vide : on ouvre et on sert, seul, avec du pain ou sur une planche. Il fait partie de notre sélection.
Comment il arrive : tranché et conditionné sous vide, prêt à servir. C'est le format pour goûter sans s'engager sur une pièce entière, pour des portions à l'unité ou pour avoir toujours quelque chose de prêt au réfrigérateur.
Sortez-le quelques minutes avant de le servir et étalez les tranches dans l'assiette, sans les empiler : le gras devient translucide et l'arôme s'ouvre. Il s'apprécie bien mieux à température ambiante que tout juste sorti du froid.
Fiche technique
- Race
- 100% ibérique
- Alimentation
- Aliments naturels, céréales, glands de chêne vert et de chêne-liège, et herbes et plantes de la dehesa.
- Affinage
- Au moins 180 jours
- Poids net approx.
- 0,1 kg
- Origine
- Espagne
- Marque
- CASTANOBLE
- Présentation
- Conditionné sous vide. Boîte en carton pour le transport.
Ingrédients et valeur nutritionnelle
- Ingrédients
- Viande de porc ibérique, sel, dextrine, LAIT en poudre, sucre, dextrose, émulsifiants (E-451ii, E-452i, E-450i, E-450iii), antioxydants (E-331iii, E-301), épices, conservateurs (E-252, E-250), exhausteur de goût (E-627, E-631), colorant (E-120).
- Allergènes
- * Contient un dérivé du LAIT (LAIT en poudre) conformément à la déclaration obligatoire prévue par le règlement (UE) n° 1169/2011
- Analyse nutritionnelle (pour 100 g)
- Énergie 1944 kJ / 468 kcal. Matières grasses 38,6 g, dont acides gras saturés 14,71 g. Glucides 1,2 g, dont sucres 0,31 g. Protéines 29,11 g. Sel 3,19 g.
Conservation et consommation
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec à température stable, ou au réfrigérateur.
Livraison, retour et garantie
Nous préparons votre commande dans notre atelier et la protégeons pour le voyage. Livraison en Espagne péninsulaire sous 24/48 h ouvrées, livraison offerte dès 100 € ; vers le reste de l'Europe, selon la destination.
Si quelque chose n'arrive pas comme il se doit, écrivez-nous dans les premières 72 h avec une photo et nous réglons le problème : remplacement ou remboursement. Un contact de personne à personne. Votre garantie légale reste intacte au-delà de ce délai.
Ce produit vous parvient scellé. Si vous changez d'avis, vous disposez de 14 jours pour vous rétracter tant que le scellé reste intact ; une fois ouvert, pour des raisons d'hygiène et de sécurité alimentaire, il n'est plus possible de le retourner pour changement d'avis (art. 103.e de la loi espagnole relative aux consommateurs). Votre garantie de qualité et d'état du produit reste toujours intacte.
Questions fréquentes
- Combien de temps se conservent les sachets sous vide ?
- Fermés et bien conservés, plusieurs mois. Une fois ouverts, consommez-les dans les deux ou trois jours.
- Comment les servir au mieux ?
- Ouvrez le sachet une dizaine de minutes avant de servir et laissez le produit revenir à température ambiante : il retrouve ainsi tout son arôme et sa texture.
- Où livrez-vous et en combien de temps ?
- Nous livrons dans toute l'Espagne péninsulaire et dans une grande partie de l'Europe. En Espagne péninsulaire, la livraison se fait généralement sous 24/48 heures ouvrées ; pour le reste de l'Europe, le délai dépend de chaque destination. Nous préparons et protégeons chaque commande dans notre atelier.
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