Lomo (longe séchée) ibérique de "cebo" 50% race ibérique · Tranché
Référence : 0775
Livraison en Espagne péninsulaire sous 24-48 h à partir de 7,90 € · offerte dès 100 €
Pour que votre commande arrive avant le réveillon de Noël en Espagne péninsulaire, commandez au plus tard le vendredi 18 décembre. Autres zones et dates
Ingrédients : Longe de porc, sel, paprika, dextrose, LACTOSE, épices, conservateurs (E-252, E-250), antioxydants (E-300, E-301), poivre, noix de muscade, origan, ail. Boyau non comestible.
Allergènes : Contient du LAIT (lactose). Sans gluten, convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Voir la valeur nutritionnelleLe lomo (longe séchée) est la pièce la plus maigre du porc et s'affine entier, sans être haché. Celui-ci est un lomo ibérique de "cebo" : des porcs de croisement ibérique et Duroc (50% race ibérique) élevés à la ferme et nourris d'aliments à base de céréales et de légumineuses.
Description
Il est assaisonné de paprika, d'ail, d'origan et d'épices, et affiné plus de 90 jours. Ici, il est tranché, en sachets de 100 g conditionnés sous vide : on ouvre et on sert, seul, avec du pain ou sur une planche. Il est de notre sélection.
Comment il arrive : tranché et conditionné sous vide, prêt à servir. C'est le format pour goûter sans s'engager sur une pièce entière, pour des portions individuelles ou pour avoir toujours quelque chose de prêt au réfrigérateur.
Sortez-le quelques minutes avant de le servir et étalez les tranches sur l'assiette, sans les empiler : le gras devient translucide et l'arôme s'ouvre. Il s'apprécie bien mieux à température ambiante que tout juste sorti du froid.
Fiche technique
- Race
- 50% ibérique
- Alimentation
- Aliments naturels et céréales.
- Affinage
- Au moins 90 jours
- Poids net approx.
- 0,1 kg
- Origine
- Espagne
- Marque
- CASTANOBLE
- Présentation
- Conditionné sous vide. Boîte en carton pour le transport.
Ingrédients et valeur nutritionnelle
- Ingrédients
- Longe de porc, sel, paprika, dextrose, LACTOSE, épices, conservateurs (E-252, E-250), antioxydants (E-300, E-301), poivre, noix de muscade, origan, ail. Boyau non comestible.
- Allergènes
- Contient du LAIT (lactose). Sans gluten, convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
- Analyse nutritionnelle (pour 100 g)
- Énergie 1420 kJ / 339 kcal. Matières grasses 19 g, dont acides gras saturés 9,0 g. Glucides 1,9 g, dont sucres 0,6 g. Protéines 40 g. Sel 3,7 g.
Conservation et consommation
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec (10-12 °C). À déguster à température ambiante (22-24 °C).
Livraison, retour et garantie
Nous préparons votre commande dans notre atelier et la protégeons pour le voyage. Livraison en Espagne péninsulaire sous 24/48 h ouvrées, livraison offerte dès 100 € ; vers le reste de l'Europe, selon la destination.
Si quelque chose n'arrive pas comme il se doit, écrivez-nous dans les premières 72 h avec une photo et nous réglons le problème : remplacement ou remboursement. Un contact de personne à personne. Votre garantie légale reste intacte au-delà de ce délai.
Ce produit vous parvient scellé. Si vous changez d'avis, vous disposez de 14 jours pour vous rétracter tant que le scellé reste intact ; une fois ouvert, pour des raisons d'hygiène et de sécurité alimentaire, il n'est plus possible de le retourner pour changement d'avis (art. 103.e de la loi espagnole relative aux consommateurs). Votre garantie de qualité et d'état du produit reste toujours intacte.
Questions fréquentes
- Combien de temps se conservent les sachets sous vide ?
- Fermés et bien conservés, plusieurs mois. Une fois ouverts, consommez-les dans les deux ou trois jours.
- Comment les servir au mieux ?
- Ouvrez le sachet une dizaine de minutes avant de servir et laissez le produit revenir à température ambiante : il retrouve ainsi tout son arôme et sa texture.
- Où livrez-vous et en combien de temps ?
- Nous livrons dans toute l'Espagne péninsulaire et dans une grande partie de l'Europe. En Espagne péninsulaire, la livraison se fait généralement sous 24/48 heures ouvrées ; pour le reste de l'Europe, le délai dépend de chaque destination. Nous préparons et protégeons chaque commande dans notre atelier.
Notre boutique de Barcelone
Ce que l'on dit de nous sur Google
Avis sur notre boutique de Sant Andreu. Nous ne vérifions pas qu'ils proviennent d'acheteurs de la boutique en ligne. Les lire sur Google
Avis clients
Il n'y a pas encore d'avis sur ce produit. Quand vous l'aurez goûté, nous serons ravis de lire le vôtre (nous ne publions que des avis d'achat vérifié).
