Chorizo Vela iberico da suini alimentati con ghiande
Riferimento: 0540
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Ingredienti: Carne di suino iberico, paprika, LATTE in polvere, destrina, destrosio, sale, emulsionanti (E-450i, E-452i), zucchero, antiossidanti (E-301, E-325, E-331iii), conservanti (E-252, E-250).
Allergeni: * Contiene un derivato del LATTE (LATTE in polvere) secondo la dichiarazione obbligatoria indicata nel regolamento (UE) n. 1169/2011
Vedi i valori nutrizionaliLa vela è il formato sottile del chorizo: un pezzo allungato e stretto, più facile da tagliare e da finire. Questa vela è un chorizo iberico da suini alimentati con ghiande, di carne di suino iberico marinata con paprika.
Descrizione
Ha oltre 90 giorni di stagionatura. È un chorizo della nostra selezione; ogni vela pesa circa 600 g. Lo tagli a fette sottili, a temperatura ambiente, e lo serva da solo o con del buon pane.
Come arriva: il pezzo intero, confezionato sottovuoto.
Si taglia a fette sottili con un coltello ben affilato; prima, tolga il budello, che non si mangia. È il formato di chi preferisce tagliarlo a casa e con i propri tempi, ed è quello che conserva meglio il pezzo finché non viene aperto.
Scheda tecnica
- Razza
- 50% iberica
- Alimentazione
- Mangimi naturali, cereali, ghiande di leccio e sughera ed erbe e piante della dehesa.
- Stagionatura
- Almeno 90 giorni
- Peso netto ca.
- 0,6 kg
- Origine
- Spagna
- Presentazione
- Confezionato sottovuoto. Scatola di cartone per il trasporto.
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti
- Carne di suino iberico, paprika, LATTE in polvere, destrina, destrosio, sale, emulsionanti (E-450i, E-452i), zucchero, antiossidanti (E-301, E-325, E-331iii), conservanti (E-252, E-250).
- Allergeni
- * Contiene un derivato del LATTE (LATTE in polvere) secondo la dichiarazione obbligatoria indicata nel regolamento (UE) n. 1169/2011
- Valori nutrizionali (per 100 g)
- Energia 2028 kJ / 489 kcal. Grassi 40,38 g, di cui acidi grassi saturi 17,2 g. Carboidrati 0,9 g, di cui zuccheri 0,19 g. Proteine 30,56 g. Sale 3,47 g.
Conservazione e consumo
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura costante oppure in frigorifero.
Spedizione, reso e garanzia
Prepariamo il suo ordine nel nostro laboratorio e lo proteggiamo per il viaggio. Consegna nella Spagna peninsulare in 24/48 ore lavorative, con spedizione gratuita da 100 €; nel resto d'Europa, secondo la destinazione.
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Domande frequenti
- Dove spedite e in quanto tempo?
- Spediamo in tutta la Spagna peninsulare e in buona parte d'Europa. Nella Spagna peninsulare, la consegna avviene di solito in 24/48 ore lavorative; nel resto d'Europa, i tempi dipendono da ogni destinazione. Prepariamo e proteggiamo ogni ordine nel nostro laboratorio.
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