Lonza stagionata (lomo) iberica di "cebo" 50% razza iberica
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Ingredienti: Lonza di suino, sale, paprika, destrosio, LATTOSIO, spezie, conservanti (E-252, E-250), antiossidanti (E-300, E-301), pepe, noce moscata, origano, aglio. Budello non edibile.
Allergeni: Contiene LATTE (lattosio). Senza glutine, adatto ai celiaci.
Vedi i valori nutrizionaliLa lonza stagionata (lomo) è il taglio più magro del suino e stagiona intera, senza essere macinata. Questa appartiene alla categoria iberica «cebo»: suini incrocio iberico e Duroc (50% razza iberica) allevati in fattoria e alimentati con mangimi a base di cereali e leguminose.
Descrizione
È condita con paprika, aglio, origano e spezie, e stagionata oltre 90 giorni. È una lonza della nostra selezione; il pezzo intero pesa circa 1,2 kg. La tagli a fette sottili, a temperatura ambiente, e la serva da sola o con del buon pane.
Come arriva: il pezzo intero, confezionato sottovuoto.
Si taglia a fette sottili con un coltello ben affilato; prima, tolga il budello, che non si mangia. È il formato di chi preferisce tagliarla a casa e con i propri tempi, ed è quello che meglio conserva il pezzo finché non viene aperto.
Scheda tecnica
- Razza
- 50% iberica
- Alimentazione
- Mangimi naturali e cereali.
- Stagionatura
- Almeno 90 giorni
- Peso netto ca.
- 1,2 kg
- Origine
- Spagna
- Presentazione
- Confezionato sottovuoto. Scatola di cartone per il trasporto.
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti
- Lonza di suino, sale, paprika, destrosio, LATTOSIO, spezie, conservanti (E-252, E-250), antiossidanti (E-300, E-301), pepe, noce moscata, origano, aglio. Budello non edibile.
- Allergeni
- Contiene LATTE (lattosio). Senza glutine, adatto ai celiaci.
- Valori nutrizionali (per 100 g)
- Energia 1420 kJ / 339 kcal. Grassi 19 g, di cui acidi grassi saturi 9,0 g. Carboidrati 1,9 g, di cui zuccheri 0,6 g. Proteine 40 g. Sale 3,7 g.
Conservazione e consumo
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto (10-12 °C). Da gustare a temperatura ambiente (22-24 °C).
Spedizione, reso e garanzia
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Domande frequenti
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