Salchichón iberico da suini alimentati con ghiande (salame stagionato)
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Ingredienti: Carne di suino iberico, sale, destrina, LATTE in polvere, zucchero, destrosio, emulsionanti (E-451ii, E-452i, E-450i, E-450iii), antiossidanti (E-331iii, E-301), spezie, conservanti (E-252, E-250), esaltatore di sapidità (E-627, E-631), colorante (E-120).
Allergeni: * Contiene un derivato del LATTE (LATTE in polvere) secondo la dichiarazione obbligatoria indicata nel regolamento (UE) n. 1169/2011
Vedi i valori nutrizionaliSalchichón iberico da suini alimentati con ghiande (salame stagionato): carne di suino iberico macinata, condita con sale e spezie, insaccata e stagionata lentamente.
Descrizione
Ha oltre 180 giorni di stagionatura. È un salchichón della nostra selezione; il pezzo intero pesa circa 1,4 kg. Lo tagli a fette sottili, a temperatura ambiente, e lo serva da solo o con del buon pane.
Come arriva: il pezzo intero, confezionato sottovuoto.
Si taglia a fette sottili con un coltello ben affilato; prima, tolga il budello, che non si mangia. È il formato di chi preferisce tagliarlo a casa e con i propri tempi, ed è quello che conserva meglio il pezzo finché non viene aperto.
Scheda tecnica
- Razza
- 100% iberica
- Alimentazione
- Mangimi naturali, cereali, ghiande di leccio e sughera ed erbe e piante della dehesa.
- Stagionatura
- Almeno 180 giorni
- Peso netto ca.
- 1,4 kg
- Origine
- Spagna
- Presentazione
- Confezionato sottovuoto. Scatola di cartone per il trasporto.
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti
- Carne di suino iberico, sale, destrina, LATTE in polvere, zucchero, destrosio, emulsionanti (E-451ii, E-452i, E-450i, E-450iii), antiossidanti (E-331iii, E-301), spezie, conservanti (E-252, E-250), esaltatore di sapidità (E-627, E-631), colorante (E-120).
- Allergeni
- * Contiene un derivato del LATTE (LATTE in polvere) secondo la dichiarazione obbligatoria indicata nel regolamento (UE) n. 1169/2011
- Valori nutrizionali (per 100 g)
- Energia 1944 kJ / 468 kcal. Grassi 38,6 g, di cui acidi grassi saturi 14,71 g. Carboidrati 1,2 g, di cui zuccheri 0,31 g. Proteine 29,11 g. Sale 3,19 g.
Conservazione e consumo
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura costante oppure in frigorifero.
Spedizione, reso e garanzia
Prepariamo il suo ordine nel nostro laboratorio e lo proteggiamo per il viaggio. Consegna nella Spagna peninsulare in 24/48 ore lavorative, con spedizione gratuita da 100 €; nel resto d'Europa, secondo la destinazione.
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Domande frequenti
- Dove spedite e in quanto tempo?
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