Lomo embuchado (longe séchée) de porc blanc
Référence : 0640
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Ingrédients : Longe de porc, sel, paprika, ail, sucre, dextrose, antioxydant (E-300, E-331iii), conservateurs (E-252, E-250) et origan.
Allergènes : Ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire visés dans le règlement (UE) n° 1169/2011
Voir la valeur nutritionnelleLe lomo embuchado (longe séchée) est la pièce la plus maigre du porc, marinée et affinée entière, sans être hachée. Celui-ci provient de porc blanc : le lomo de tous les jours, avec un prix au kilo bien plus bas que celui des lomos ibériques.
Description
Il est mariné au paprika, à l'ail et à l'origan, et affiné plus de 90 jours. C'est un lomo de notre sélection ; la pièce entière pèse environ 1,5 kg. Coupez-le en tranches fines, à température ambiante, et servez-le seul ou avec un bon pain.
Comment il arrive : la pièce entière, conditionnée sous vide.
Il se coupe en tranches fines avec un couteau bien aiguisé ; auparavant, retirez le boyau, qui ne se mange pas. C'est le format de ceux qui préfèrent le couper chez eux et à leur rythme, et celui qui conserve le mieux la pièce tant qu'elle n'est pas ouverte.
Fiche technique
- Race
- Duroc
- Alimentation
- Aliments naturels et céréales.
- Affinage
- Au moins 90 jours
- Poids net approx.
- 1,5 kg
- Origine
- Espagne
- Marque
- EMBUTIDOS RODRIGUEZ
- Présentation
- Conditionné sous vide. Boîte en carton pour le transport.
Ingrédients et valeur nutritionnelle
- Ingrédients
- Longe de porc, sel, paprika, ail, sucre, dextrose, antioxydant (E-300, E-331iii), conservateurs (E-252, E-250) et origan.
- Allergènes
- Ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire visés dans le règlement (UE) n° 1169/2011
- Analyse nutritionnelle (pour 100 g)
- Énergie 1005 kJ / 239 kcal. Matières grasses 11 g, dont acides gras saturés 3,1 g. Glucides <0,5 g, dont sucres <0,5 g. Protéines 35 g. Sel 3,9 g.
Conservation et consommation
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec à température stable, ou au réfrigérateur.
Livraison, retour et garantie
Nous préparons votre commande dans notre atelier et la protégeons pour le voyage. Livraison en Espagne péninsulaire sous 24/48 h ouvrées, livraison offerte dès 100 € ; vers le reste de l'Europe, selon la destination.
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Ce produit vous parvient scellé. Si vous changez d'avis, vous disposez de 14 jours pour vous rétracter tant que le scellé reste intact ; une fois ouvert, pour des raisons d'hygiène et de sécurité alimentaire, il n'est plus possible de le retourner pour changement d'avis (art. 103.e de la loi espagnole relative aux consommateurs). Votre garantie de qualité et d'état du produit reste toujours intacte.
Questions fréquentes
- Où livrez-vous et en combien de temps ?
- Nous livrons dans toute l'Espagne péninsulaire et dans une grande partie de l'Europe. En Espagne péninsulaire, la livraison se fait généralement sous 24/48 heures ouvrées ; pour le reste de l'Europe, le délai dépend de chaque destination. Nous préparons et protégeons chaque commande dans notre atelier.
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