Lomo (longe séchée) ibérique de gland 75% race ibérique · Tranché
Référence : 0783
Livraison en Espagne péninsulaire sous 24-48 h à partir de 7,90 € · offerte dès 100 €
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Ingrédients : Longe de porc ibérique, paprika, dextrine, sel, LACTOSE, protéine de SOJA, dextrose, sucre, émulsifiants (E-450i, E-450iii, E-452i), conservateurs (E-252, E-250), caséinate (LAIT). Fabriqué avec un boyau naturel.
Allergènes : Contient du LAIT (lactose et caséinate) et du SOJA. Sans gluten, convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Voir la valeur nutritionnelleLomo (longe séchée) ibérique de gland 75% race ibérique, tranché et conditionné sous vide en sachet de 100 g. Il provient de porcs à 75% de race ibérique qui achèvent leur engraissement en montanera, en se nourrissant de glands dans la dehesa : d'où son persillé de gras infiltré et sa saveur plus profonde que celle d'un lomo de "cebo".
Description
Prêt à servir : ouvrez le sachet quelques minutes avant pour que les tranches reviennent à température ambiante et séparez-les avec soin. Parfait pour un plateau, un apéritif ou un sandwich sans avoir à couper.
Comment il arrive : tranché et conditionné sous vide, prêt à servir. C'est le format pour goûter sans s'engager sur une pièce entière, pour des portions individuelles ou pour avoir toujours quelque chose de prêt au réfrigérateur.
Sortez-le quelques minutes avant de le servir et étalez les tranches dans l'assiette, sans les entasser : le gras devient translucide et l'arôme s'ouvre. Il s'apprécie bien mieux à température ambiante qu'à peine sorti du froid.
Fiche technique
- Race
- 75% ibérique
- Poids net approx.
- 0,1 kg
- Présentation
- Conditionné sous vide. Boîte en carton pour le transport.
Ingrédients et valeur nutritionnelle
- Ingrédients
- Longe de porc ibérique, paprika, dextrine, sel, LACTOSE, protéine de SOJA, dextrose, sucre, émulsifiants (E-450i, E-450iii, E-452i), conservateurs (E-252, E-250), caséinate (LAIT). Fabriqué avec un boyau naturel.
- Allergènes
- Contient du LAIT (lactose et caséinate) et du SOJA. Sans gluten, convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
- Analyse nutritionnelle (pour 100 g)
- Énergie 1472,5 kJ / 351,7 kcal. Matières grasses 22,13 g, dont acides gras saturés 9,58 g. Glucides 0,60 g, dont sucres 0,39 g. Protéines 37,54 g. Sel 1,66 g.
Conservation et consommation
- Conservation
- Conserver dans un endroit frais et sec à température stable, ou au réfrigérateur.
Livraison, retour et garantie
Nous préparons votre commande dans notre atelier et la protégeons pour le voyage. Livraison en Espagne péninsulaire sous 24/48 h ouvrées, livraison offerte dès 100 € ; vers le reste de l'Europe, selon la destination.
Si quelque chose n'arrive pas comme il se doit, écrivez-nous dans les premières 72 h avec une photo et nous réglons le problème : remplacement ou remboursement. Un contact de personne à personne. Votre garantie légale reste intacte au-delà de ce délai.
Ce produit vous parvient scellé. Si vous changez d'avis, vous disposez de 14 jours pour vous rétracter tant que le scellé reste intact ; une fois ouvert, pour des raisons d'hygiène et de sécurité alimentaire, il n'est plus possible de le retourner pour changement d'avis (art. 103.e de la loi espagnole relative aux consommateurs). Votre garantie de qualité et d'état du produit reste toujours intacte.
Questions fréquentes
- Combien de temps se conservent les sachets sous vide ?
- Fermés et bien conservés, plusieurs mois. Une fois ouverts, consommez-les dans les deux ou trois jours.
- Comment les servir au mieux ?
- Ouvrez le sachet une dizaine de minutes avant de servir et laissez le produit revenir à température ambiante : il retrouve ainsi tout son arôme et sa texture.
- Où livrez-vous et en combien de temps ?
- Nous livrons dans toute l'Espagne péninsulaire et dans une grande partie de l'Europe. En Espagne péninsulaire, la livraison se fait généralement sous 24/48 heures ouvrées ; pour le reste de l'Europe, le délai dépend de chaque destination. Nous préparons et protégeons chaque commande dans notre atelier.
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