Lonza stagionata (lomo) iberica da suini alimentati con ghiande 75% razza iberica · Affettata
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Ingredienti: Lonza di suino iberico, paprika, destrina, sale, LATTOSIO, proteina di SOIA, destrosio, zucchero, emulsionanti (E-450i, E-450iii, E-452i), conservanti (E-252, E-250), caseinato (LATTE). Prodotto con budello naturale.
Allergeni: Contiene LATTE (lattosio e caseinato) e SOIA. Senza glutine, adatto ai celiaci.
Vedi i valori nutrizionaliLonza stagionata (lomo) iberica da suini alimentati con ghiande 75% razza iberica, affettata e confezionata sottovuoto in busta da 100 g. Proviene da suini con il 75% di razza iberica che completano il loro ingrasso in montanera, nutrendosi di ghiande nella dehesa: da qui la sua marezzatura di grasso infiltrato e il suo sapore più profondo di quello di una lonza di «cebo».
Descrizione
Pronta da servire: apra la busta qualche minuto prima perché le fette raggiungano la temperatura ambiente e le separi con cura. Perfetta per un tagliere, un aperitivo o un panino senza dover tagliare.
Come arriva: affettata e confezionata sottovuoto, pronta da servire. È il formato per assaggiare senza impegnarsi con un pezzo intero, per porzioni singole o per avere sempre qualcosa di pronto in frigorifero.
La tolga dal frigorifero qualche minuto prima di servirla e distenda le fette nel piatto, senza ammucchiarle: il grasso diventa traslucido e l'aroma si apre. Si apprezza molto di più a temperatura ambiente che appena tolta dal frigorifero.
Scheda tecnica
- Razza
- 75% iberica
- Peso netto ca.
- 0,1 kg
- Presentazione
- Confezionato sottovuoto. Scatola di cartone per il trasporto.
Ingredienti e valori nutrizionali
- Ingredienti
- Lonza di suino iberico, paprika, destrina, sale, LATTOSIO, proteina di SOIA, destrosio, zucchero, emulsionanti (E-450i, E-450iii, E-452i), conservanti (E-252, E-250), caseinato (LATTE). Prodotto con budello naturale.
- Allergeni
- Contiene LATTE (lattosio e caseinato) e SOIA. Senza glutine, adatto ai celiaci.
- Valori nutrizionali (per 100 g)
- Energia 1472,5 kJ / 351,7 kcal. Grassi 22,13 g, di cui acidi grassi saturi 9,58 g. Carboidrati 0,60 g, di cui zuccheri 0,39 g. Proteine 37,54 g. Sale 1,66 g.
Conservazione e consumo
- Conservazione
- Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura costante oppure in frigorifero.
Spedizione, reso e garanzia
Prepariamo il suo ordine nel nostro laboratorio e lo proteggiamo per il viaggio. Consegna nella Spagna peninsulare in 24/48 ore lavorative, con spedizione gratuita da 100 €; nel resto d'Europa, secondo la destinazione.
Se qualcosa non arriva come dovrebbe, ci scriva entro le prime 72 ore con una foto e lo risolviamo: sostituzione o rimborso. Un rapporto da persona a persona. La sua garanzia legale di conformità resta intatta anche trascorso tale termine.
Questo prodotto le arriva sigillato. Se cambia idea, ha 14 giorni per recedere purché il sigillo sia intatto; dopo l'apertura, per motivi di igiene e di sicurezza alimentare e perché può deteriorarsi o scadere rapidamente, non è più possibile il reso per cambio di idea (art. 103.d e 103.e della legge spagnola sui consumatori, Ley de Consumidores). La sua garanzia legale sulla qualità e sullo stato del prodotto resta sempre intatta.
Domande frequenti
- Quanto durano le buste sottovuoto?
- Chiuse e ben conservate, diversi mesi. Dopo l'apertura, le consumi entro due o tre giorni.
- Come si servono al meglio?
- Apra la busta circa dieci minuti prima di servire e lasci che il prodotto raggiunga la temperatura ambiente: così recupera tutto il suo aroma e la sua consistenza.
- Dove spedite e in quanto tempo?
- Spediamo in tutta la Spagna peninsulare e in buona parte d'Europa. Nella Spagna peninsulare, la consegna avviene di solito in 24/48 ore lavorative; nel resto d'Europa, i tempi dipendono da ogni destinazione. Prepariamo e proteggiamo ogni ordine nel nostro laboratorio.
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